Bei einer Brennstoffzelle handelt es sich um eine galvanische Zelle, die chemische Energie in elektrische Energie umwandelt. Dazu treffen im Inneren der Zelle ein Brennstoff und ein Oxidationsmittel aufeinander und lösen eine Reaktion aus. Typische Brennstoffe sind zum Beispiel Wasserstoff, Biogas, Methan oder Methanol. Als Oxidationsmittel eignen sich meist Sauerstoff oder Luft. Im Zuge dieser Reaktion entstehen unter anderem Strom und Wärme.
Anders als bei der Verbrennung von Gas oder Benzin in Heizungen oder Fahrzeugen mit Verbrennungsmotoren kommt es in einer Brennstoffzelle nur zu einer chemischen Reaktion. Diese wird daher auch als kalte Verbrennung bezeichnet.
Die Technologie der Brennstoffzellen wird derzeit vielerorts weiter erforscht und erprobt. Brennstoffzellen können beispielsweise Autos betreiben oder als Heizung zum Einsatz kommen.